Afbeelding

Brasserie Nieuw Noord open

Algemeen 9 keer gelezen

Rotterdam - Noord is vanaf vandaag (vrijdag 2 december een)Brasserie Nieuw Noord open brasserie rijker. Vader Aryan en dochter Rose Tieleman hebben aan de Bergweg 80 officieel Brasserie Nieuw Noord geopend. 

Rose: ”Ik vind het heel spannend, het is mijn eerste zaak. Horeca is mijn passie, dit is wat ik al jaren wil.’’

Nieuw Noord, gestyled door interieurarchitect Angelika Barzilay, wordt een brasserie met Franse uitstraling maar met het robuuste elan van de Maasstad. Met ontbijt, lunch en diner. Van een broodje boeren brie tot een tonijn salade en van gestoofde lamsnek tot klassieke steak tartare.

Aryan: “We doen niet mee aan culinaire hypes, hijgerig  achter trends aan lopen is niet onze stijl.’’

Uit de krant