Vernieuwd restaurant Metropole opent haar deuren op Rotterdam The Hague Airport

Rotterdam – Op Rotterdam The Hague Airport (RTHA) is het nieuwe horecaconcept Metropole geopend. Het eigentijdse all-day restaurant en bar bevindt zich in de vertrekhal na de securitycheck en is daarmee exclusief toegankelijk voor reizigers. Metropole biedt gedurende de hele dag een plek voor ontbijt, lunch, diner of een borrel.

“Samen met onze partners van Rotterdam The Hague Airport blijven we het food & beverage aanbod op de luchthaven naar een hoger niveau tillen en de algehele reizigerservaring verrijken,” aldus Ronald Loendersloot, Managing Director Avolta Nederland. “Metropole is een plek waar gasten zich de hele dag op hun gemak voelen om te ontspannen, te werken of te genieten van heerlijke, eigentijdse gerechten en dranken.”

Wilma van Dijk, CEO van Rotterdam The Hague Airport: “We zijn trots op deze nieuwe plek die onze luchthaven nog meer tot een thuishaven maakt voor reizigers. Metropole ademt Rotterdam: eigentijds, gastvrij en met een duidelijke eigen signatuur en onderstreept onze investering in een toekomstbestendige luchthaven met een hoogwaardig horeca- en retailaanbod voor onze passagiers.’’

Metropole is ingericht als stadslounge waar reizigers kunnen plaatsnemen aan de bar of rustig kunnen zitten om te eten of te werken. Centraal staat de bar met daaromheen een open keuken die de hele dag gerechten serveert, afgestemd op verschillende eetmomenten en reisritmes. De menukaart is internationaal en toegankelijk, met ruime keuze voor uiteenlopende dieetwensen. Metropole werkt samen met lokale leveranciers zoals Brouwerij Noordt, Rotterdamsche Oude en Dudok Patisserie, waarmee de band met de stad zichtbaar terugkomt in het aanbod.

Knipoog naar verleden

In het interieur komen het maritieme verleden en de dynamiek van Rotterdam samen, met subtiele verwijzingen in materialen en illustraties. Historische beelden met een knipoog naar het Polygoonjournaal zijn door de ruimte verwerkt. De inrichting bestaat uit diverse zitplekken, werkplekken en oplaadpunten.
Er is gebruikgemaakt van hergebruikt meubilair en in de keuken wordt voedselverspilling beperkt door slim gebruik van ingrediënten en afvalscheiding. Gerechten worden geserveerd op servies in plaats van in meeneemverpakkingen.

Onderdeel van bredere vernieuwing terminal 

Metropole wordt geëxploiteerd door Avolta, biedt plaats aan circa 120 gasten en is dagelijks geopend. Het restaurant bevindt zich in de vertrekhal, na de security-check, en is uitsluitend toegankelijk voor reizigers. Bezoekers die vliegtuigen willen spotten, kunnen binnenkort weer terecht op het panoramaterras. Dit terras met uitzicht op het platform gaat spoedig heropenen en wordt dan vrij toegankelijk voor iedereen, ook voor mensen die niet reizen.
De opening van Metropole is één van de mijlpalen in de verbouwing van de terminal van Rotterdam The Hague Airport en markeert een reeks verbeteringen die de luchthaven de komende jaren stapsgewijs doorvoert.