Italiaans Restaurant Lucia uit Rotterdam wint een Entree Award
Algemeen 2.342 keer gelezenRotterdam - Op 1 december zijn de Entree Awards uitgereikt: vakprijzen voor de beste nieuwe bars, restaurants, hotels en horecaprofessionals. Restaurant Lucia in Rotterdam werd uitgeroepen tot Best New Dine & Drink concept big city 100 – 200 guests 2025. De jury was zeer onder de indruk: De verkiezing, in Theater Amsterdam, is een initiatief van het onafhankelijke horecaplatform Entree.
Restaurant Lucia brengt de Italiaanse keuken tot leven met smaken en traditionele gerechten uit Italië. Kwalitatieve ingrediënten worden bereid op open vuur, in een warme en gastvrije setting.
Een onafhankelijke vakjury met onder andere trendwatchers, horecaondernemers en foodies bezocht afgelopen maanden 54 genomineerde horecabedrijven: 48 nieuwe zaken en zes zaken die niet nieuw zijn, maar wél aan de top staan. Ook werden twee persoonsgebonden prijzen uitgereikt: de Horecaondernemer van het Jaar en Best Bartender. Voor deze laatste titel werd een competitiedag gehouden, onder leiding van een vakjury.
De jury over Lucia
“Lucia is een sprookje. Precies wat je van een zaak zou willen. Alles klopt van begin tot eind. De service is uitmuntend. Elke avond zit ramvol. Deze zaak had er al tien jaar kunnen staan, maar hij kan ook nog makkelijk meer dan tien jaar mee. Als je er bent, ben je ook meteen al bezig met je volgende bezoek.”
De jury bestaat uit 23 specialisten, onder wie Ron Blaauw en Joris Bijdendijk (chefs), Ad Schaap (eigenaar De Beren) en Anne de Buck (oprichter Your Little Black Book). Voorzitter van de jury en hoofdredacteur van Entree Magazine Iris Kranenburg: “De juryleden zijn onafhankelijk en zwaargewichten in hun vakgebied. Dankzij hun statuur is een nominatie beslist van meerwaarde.”
Foto: Studio Cici
