Brouwerij ROTT. opent kleurrijk, rauw en eigenzinnig proeflokaal in Schiebroek
Algemeen 333 keer gelezenRotterdam - De Rotterdamse bierbrouwerij ROTT. Brewing Company opent vrijdag 11 september een eigen proeflokaal in Schiebroek. “We wilden al heel lang een plek waar we mensen onze bieren kunnen laten proeven. Erg tof dat het nu eindelijk zover is”, zegt Lisette Tanis, mede-eigenaar van ROTT.
Het proeflokaal van de onafhankelijke craftbrouwerij, die sinds 2017 actief is en bekendstaat om de kleurrijke speciaalbieren, bevindt zich in Food-Art-Hub Veldkers aan de Veldkersweg 27. Hier zijn verschillende makers en ondernemers actief op het gebied van eten en drinken.
Eigenzinnig en rauw
“We wilden geen gelikte horecaruimte neerzetten, maar juist een kleurrijke en eigenzinnige plek bij de brouwerij. Een beetje rauw en vooral niet te gepolijst, met de sfeer van de begindagen van de craftbiercultuur. Gewoon een plek waar je binnenstapt voor een goed glas bier, in gesprek raakt met de persoon naast je en vanzelf langer blijft hangen,” aldus Olivier Tanis, mede-eigenaar van ROTT Brewing Company.
Acht kranen en het Zwarte Boekje
Het proeflokaal heeft acht kranen met een selectie van bieren van ROTT. Brewing Company. Op zoek naar iets anders? Naast de bieren op tap is er in de koelkast nog meer te vinden. En dan is er nog het Zwarte Boekje - daarin staan specials, gelimiteerde releases en bijzondere bieren.
Openingsweekend
Het openingsweekend vindt plaats op vrijdag 11 en zaterdag 12 september. Op vrijdag is de officiële opening vanaf 15.00 uur. Ook op zaterdag is het proeflokaal vanaf 15.00 uur geopend. Vanaf 20.00 uur staat er een muziekbingo op het programma, waarvoor tickets verkrijgbaar zijn.
Het proeflokaal heeft voorlopig nog geen vaste openingsdagen. De openingstijden en activiteiten worden aangekondigd via Instagram, Facebook en het WhatsApp-kanaal van de brouwerij. Het proeflokaal is daarnaast beschikbaar voor bierproeverijen en besloten bijeenkomsten.
