Vroege bramen en paddenstoelen in de zomer: dit doet de warmte met de Rotterdamse natuur

Rotterdam - De bramen zijn al vroeg gespot in Rotterdam, dit jaar. Net als de mensen die met mandjes door de parken lopen om ze te plukken en op te peuzelen. We vroegen wildplukker Gydo van der Wal van Buit en Milan Pestel van BOS Bushcraft wat zíj merken van de aanhoudende warmte in onze stad.

Door Britte Kramer

Dat vroegere groeien, bloeien en rijpen speelt overal dit jaar, maar in steden zoals Rotterdam nog net wat meer. Dat komt doordat de warmte hier langer blijft hangen dan op het platteland. Door steen en asfalt, ‘mechanische’ hitte van bijvoorbeeld auto’s en apparatuur, en weinig verkoeling van bomen en verdampend water.

Vooral de bramen zijn ‘echt heel vroeg’, dit jaar. Gydo: “De eerste wilde bramen had ik in de tweede week van juli al. Ik moet wel zeggen dat het per plek heel erg verschilt. Hoe meer zon de bramenplant kan bereiken, hoe eerder de vruchten rijp zijn.”

Ellende voor de vlier

De vlier is op dat soort zonnige, warme plekken ook al flink aan het pronken met rijpe bessen, merken Gydo en Milan. Opvallend vroeg, maar dat is niet per se feestelijk nieuws. Milan: “Vlieren kunnen niet zo goed tegen die aanhoudende droogte. Van ellende laten ze dan alles maar vallen. Dan hangen er dus twee trossen besjes in plaats van een hele struik vol.” 

“De rozenbottels kleuren ook al en zijn ook al goed”, vertelt Gydo. “Dat is ook echt vroeg.” Op zich kan het voor de smaak geen kwaad, vertelt Milan. Sterker nog: door meer zon worden vruchten vaak zoeter en groter. Minder fijn is de droogte - die kan wél de smaak verminderen.

En zo heeft de opwarmende aarde meer nadelige gevolgen voor de natuur in Rotterdam. “Als planten al gaan bloeien terwijl de nachten nog koud kunnen worden, kunnen de bloesems doodvriezen. Dat is dit jaar niet gebeurd, maar wel in voorgaande jaren.” Gydo: “Je ziet ook dat dingen eerder zaden geven of uitgebloeid zijn. Vanuit wildplukoogpunt is dat niet altijd even leuk, want later in het jaar wil je ook nog wel wat verse kruiden hebben.”

Lees verder onder de foto >

Milan geeft natuurworkshops voor kinderen en volwassenen. Foto: BOS Bushcraft

Zomerpaddenstoelen

Over later in het jaar gesproken: waar we paddenstoelen associëren met de herfst, moeten we niet gek opkijken als ze aan het einde van de zomer al opduiken. In Rotterdam groeien helaas geen cantharellen, maar op andere plekken werden die dit jaar al heel vroeg gespot. Gydo legt uit hoe dat komt: “Vóór deze warme periode hadden we een tijd met veel afwisseling van warmte en regen. Dat is het perfecte klimaat voor paddenstoelen.”

Milan verwacht dat ook de hazelnoten en kastanjes dit jaar weer eerder rijp zijn. “Normaal kon je die eind september of pas in oktober rapen, maar de laatste jaren komen ze steeds vroeger.” Voor hem een mazzeltje, want in september gaat hij een maand lang alleen maar wilde planten en dieren eten uit Rotterdam en omgeving. Dat kan dan dus op het menu dat hij alvast aan het voorbereiden is. “De brandnetels hebben dit jaar ook supervroeg zaad gezet. Ik heb al potten vol om in september te gebruiken.”

Benieuwd welke eetbare planten je kunt plukken, deze zomer? Gydo schreef er een leuk blog over. Je kunt ook met hem mee op wildpluktour. Meer leren over hoe je zelfvoorzienend kan leven in de natuur? Milan verzorgt workshops en cursussen voor kinderen en volwassenen.