Rotterdamse brouwers verenigen zich om van de stad een echte bierstad te maken
Algemeen 1.614 keer gelezenRotterdam - Twaalf Rotterdamse bierbrouwers hebben zich verenigd om van onze stad nóg meer een echte bierstad te maken. Rotterdam Bierstad is een samenwerkingsverband van: Stadhaven Brouwerij, Kaapse Brouwers, Brouwerij Noordt, ROTT. Brouwers, Stadsbrouwerij De Pelgrim, Vet & Lazy, Jelster Bier, Trots Bier Rotterdam, Monarch Brewery, Brewpub Reijngoud, Hoevebrugsche Bierbrouwerij en Brouwerij Tureluur.
Na twee jaar van succesvol samenwerken organiseren de Rotterdamse brouwerijen zich officieel onder de naam Rotterdam Bierstad. Wat begon met initiatieven zoals het jaarlijks brouwen van een gezamenlijk bier (collab) en de organisatie van de Rotterdam Bier 10-daagse krijgt nu een vervolg. Met deze stap willen de brouwerijen de Rotterdamse craftbeer scene een boost geven en Rotterdam als bierstad nog verder op de kaart zetten.
Samen sterker
De brouwerijen zien elkaar niet als concurrenten, maar juist als partners. Dit bleek al bij hun eerste gezamenlijke bier dat toepasselijk de naam ‘Sterker door Samenwerking’ kreeg. “We hebben allemaal ons eigen verhaal, maar delen de liefde voor craftbeer en de stad. Door samen te werken, kunnen we echt iets moois neerzetten,” zegt Lisette Tanis, bestuurslid van Rotterdam Bierstad en mede-eigenaar van ROTT. Brouwers.
Sterke basis, nieuwe kansen
De samenwerking tussen de brouwerijen begon informeel, tijdens een nieuwjaarsborrel, maar bleek al snel een succes. De brouwerijen brengen al twee jaar op rij een gezamenlijke collab uit en organiseerden in 2023 de Week van het Rotterdamse Bier. Dit werd in 2024 uitgebreid naar de Rotterdam Bier 10-daagse, een periode van tien dagen waarin Rotterdam in het teken staat van Rotterdamse bieren en brouwerijen.
Hiermee laten ze de veelzijdigheid van Rotterdam als bierstad zien. “Die mentaliteit heeft ons al veel gebracht, en nu we deze samenwerking officieel maken, gaan we nog grotere stappen zetten”.
Rotterdam Beerfest
De organisatie van Rotterdam Beerfest op 8 februari 2025 is de eerste van deze grotere stappen. Een bierfestival met uitsluitend Rotterdamse brouwerijen. Hier presenteren zij hun vertrouwde favorieten én elke brouwerij neemt een nieuw bier mee dat nog niet eerder is geproefd. Een perfecte kans om de veelzijdigheid van Rotterdamse bieren te ervaren en de creativiteit van de Rotterdamse brouwers te ontdekken.
