Mexican Fine Dining avond bij Silbar
maandag 5 oktober 2026 17:00 tot 23:00
Mexicaans restaurant Silbar organiseert een speciale fine dining experience! Nieuwe chef Robert gaat terug naar z’n sterren roots (Restaurant Joelia, De Librije) met een bijzonder 5-gangenmenu voor maar €65.
Robert pakt uit met een Mexicaans 5-gangenmenu met o.a. Koningsvis met Salsa Roja Pico, Langoustine met drop en een Tartelette met Birria waar je het nog lang over zult hebben! Verwacht verrassende combi’s, pittige parels en uiteraard prachtige presentaties.
Het vaste vijfgangenmenu kost €65. Hierbij kun je een bijpassend cocktailmenu bestellen van cocktail maestro Pim voor €35. Er zijn ook heerlijke bijpassende wijnen, bieren en huisgemaakte soda’s los te bestellen.
Silbar gaat speciaal voor dit diner een keer op maandag open! De deuren gaan om 17:00 uur open voor een drankje en het diner start om 18:30 uur.
Bij zijn? Kaarten voor het 5-gangenmenu zijn te koop via de website van Silbar voor €65. Hier vind je ook meer info. Niet te lang over nadenken, want er is beperkte plek.