Foto: Dakpark Rotterdam

De kruidentuin van Dakpark Rotterdam staat prachtig in bloei!

Rotterdam - In de kruidentuin van Dakpark Rotterdam aan de Vierhavensstraat in West staan de bieslook, tijm en salie volop in bloei in roze-paarstinten. Dat is mooi op de foto, lekker in het eten en een feest voor de bijen!

Ze trekken veel insecten aan. Vooral de bieslook wordt druk bezocht door de bijen. Salie wordt gebruikt in salade, soep, pasta en vleesgerechten. De bloemen kunnen in de sla. Gedroogd kan je er thee van trekken; goed voor de spijsvertering en rustgevend.

Bieslook is vooral bekend van de kruidenboter en is ook lekker in (koude) sauzen en salades; ook de bloemen zijn eetbaar en decoratief. Tijm is lekker in pasta’s, tomatensaus, soepen en groentegerechten. Tijm is goed tegen hoesten.

Meer berichten

Het lokale nieuws in uw mailbox ontvangen?

Aanmelden