Logo dehavenloods.nl


Herman Hell en Hugo Kruijssen.
Herman Hell en Hugo Kruijssen.

Vierkante pizza's uit Rotterdam veroveren het hele land

Rotterdam - De gezonde vierkante pizza's van SUGO Pizza uit Rotterdam veroveren langzaam maar zeker het hele land. Eén maand na de overname van drie SUGO-filialen in Rotterdam (twee) en Amsterdam (één), openden Herman Hell en Hugo Kruijssen in november hun vierde vestiging in Eindhoven. De bedoeling is dat er komende vijf jaar in het hele land zo'n 20 filialen van SUGO Pizza openen.

SUGO Pizza staat bekend om haar gezonde en vierkante pizza's, gebaseerd op streetfood uit Rome: de pizza al taglio. Om de smaak van de pizza's te beheersen en van een constante kwaliteit te voorzien, rijst het deeg tot 72 uur om zo tot het product te komen. Omdat er geen geur- en smaakstoffen aan het deeg worden toegevoegd, gaat het rijsproces in meerdere stappen. Omdat het langzaam rijzende deeg alleen uit water, meel en gist bestaat is het eindproduct luchtig en licht.

Meer berichten




Shopbox